(CT)- Sau 2 ngày diễn ra (từ 15 đến 16-10-2014), Techmart Cần Thơ 2014 đã kết thúc. Theo Ban tổ chức, có 5 biên bản thỏa thuận chuyển giao thiết bị và công nghệ được ký kết, tổng trị giá hơn 4 tỉ đồng. Theo các đơn vị, doanh nghiệp tham gia sự kiện, có hơn 120 tổ chức, cá nhân đã tham gia thực hiện giao dịch với các đơn vị cung cấp thiết bị và công nghệ. Các buổi hội thảo giới thiệu, ứng dụng tiến bộ KH&CN mới… thu hút trên 180 khách đăng ký tham dự.

 Trong khuôn khổ của Techmart Cần Thơ 2014, ngày 16-10, tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc tế Cần Thơ diễn ra các hội thảo giới thiệu: công nghệ trồng trọt trong nhà màng, công nghệ Plasma lạnh trong sản xuất chế biến thực phẩm, thủy sản và các công nghệ chế biến trái cây sấy khô, sản xuất mứt, sữa chua và sử dụng các loại nông sản để làm rượu vang.

Các chuyên gia đến từ Bộ môn Công nghệ Thực phẩm, Khoa Nông nghiệp và Sinh học ứng dụng (Trường Đại học Cần Thơ) giới thiệu nhiều giải pháp công nghệ giúp tận dụng nguồn trái cây và nhiều loại nông sản khác, như: gạo, khoai lang, nha đam… để chế biến thành sản phẩm trái cây sấy khô, mứt đông, rượu vang, sữa chua trái cây... Trung tâm nghiên cứu năng lượng tái tạo thuộc Trường Đại học Sư phạm kỹ thuật TP Hồ Chí Minh giới thiệu giải pháp ứng dụng công nghệ Plasma trong nuôi trồng chế biến, bảo quản nông thủy sản giúp không cần sử dụng các hóa chất độc hại nhưng vẫn có thể xử lý được các độc chất, mùi khó chịu và mầm bệnh trong không khí, nước và dụng cụ sản xuất tại nơi nuôi trồng, chế biến và bảo quản sản phẩm. Giải pháp góp phần thúc đẩy phát triển sản xuất theo hướng công nghệ cao và hạn chế việc sử dụng các loại hóa chất độc hại trong trồng các loại rau quả và hoa kiểng…

Khánh Trung