(CT)- Theo Trung tâm Xúc tiến Đầu tư- Thương mại- Du lịch TP Cần Thơ, các đơn vị đăng ký tham gia Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IV năm 2015 đã đăng ký104 gian hàng, vượt 4 gian hàng so với dự kiến. Trong đó Khu Bánh dân gian đã có 33 cơ sở, nghệ nhân, quận huyện đăng ký 49 gian hàng và khu đất tự dựng tương đương 10 gian hàng. Khu ẩm thực có 24 đơn vị nhà hàng, công ty với 45 gian hàng, gồm 7 tỉnh, thành ĐBSCL- Hậu Giang, Đồng Tháp, An Giang, Kiên Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Sóc Trăng- và Bình Dương, Tây Ninh, Đắc Lắc, Lâm Đồng, TP. Hồ Chí Minh và các nước Nhật Bản, Ấn Độ, Hàn Quốc, Pháp.

Về mặt bằng, Ban Tổ chức Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IV năm 2015 cho biết trong tuần tới sẽ tiếp tục hoàn thành thi công lót đal bê-tông ép, cấp thoát nước, bố trí thêm cây xanh, hoa kiểng trang trí cho lễ hội. Ngày 12-4, sẽ tiến hành thi công các hạng mục tiểu cảnh lớn và từ 15-4 sẽ cho dựng các gian hàng.

Một trong những hoạt động được chờ đợi của lễ hội năm nay là biểu diễn đổ bánh xèo kỷ lục có đường kính 1,9m. Hoạt động này sẽ diễn ra từ 19 giờ đến 20 giờ ngày 27-4-2015. Ngoài ra, tại lễ hội, còn có nhiều đơn vị tổ chức hướng dẫn khách tham quan gói bánh tét, làm bánh hỏi mặt võng, bánh lá dừa, bánh phục linh, làm kim chi Hàn Quốc v.v...

N. KHUÊ